Den Stora Vegetariska Kokboken

Denna kokbok innehåller information om viktiga näringsämnen och råd för en balanserad kost. Den har tabeller som visar näringsinnehåll av kolhydrater, fibrer, fett och proteiner. Boken innehåller tolv färgglada uppslag med antipasti, polenta, grönsakschips, grönsakspuréer, sommarfrukter och mer. Den har även instruktiva fotografier, tips och information om ingredienser och tillagningstekniker.