En unik samling originalmenyer från stora fester i anslutning till järnvägsinvigningar berättas om järnvägens tillkomst och om festmåltiden som livsförhöjande ritual. Den rikskände krögaren, Carl Jan Granqvist skildrar den ceremoniella måltiden. Björn Halling från Restaurangakademien visar moderniserade tillagningar av Charles Emil Hagdahls gästleverpastej, tryfferad kalkon, stekt morkulla med flera recept hämtade ur festmenyerna. Alla anrättningar fotograferade av den välrenommerade matfotografen Björn Lindberg.