Rosor en rosodlares betraktelser av Kerstin Park

Inbunden bok. Balkong förlag. 2011. 212 sidor.
Författaren Kerstin Park delar med sig av sina ros erfarenheter i denna vackra bok. Följ med på en resa i rosens tecken, läs om varför man odlar rosor och vad som kan drabba en på vägen. Rosen är blommornas mäktiga drottning och att ha passion för rosor är för det mesta enkelt och självklart. Men vad är egentligen en ros och till vad kan den användas, för den har ju inte bara alltid odlats för den vackra blomningens eller för doftens skull, utan även för medicinskt bruk. Rosens frukter nyponen, förtjänar en renässans, inte minst för deras praktfulla färger och former. Intresset för gammaldags rosor och vildrosor ökar även och vi får möjlighet att njuta av nyponen, som är naturens egen höstdekoration som också är ett nyttigt tillskott i matlagningen. I bokens receptsamling finns några olika nyponrecept och även andra beskrivningar på hur man kan använda naturens eget skafferi. Prova att göra norsk majkur på vildrosens färska gröna skott, kanderade rosenkronblad, rosensaft och annat gott. Njut av rosor på alla sätt - från den tid som flytt, i nutid och i framtiden.