TUNISIEN MEDITERRANA DELIKATESSER

Följ med på en kulinarisk resa till det förtrollande Tunisien, där doften av jasmin svävar över borden som dignar av välsmakande taginer och fräscha sallader, grillade kötträtter och mängder av vegetariska rätter gjorda på solmogna grönsaker och hälsosamma baljväxter. Smaka på den tunisiska bläckfisksalladen, de fyllda sardinerna och couscous-paellan och avsluta måltiden med en välsmakande dessert. Varför inte några goda dadelkulor?
I den här boken presenterar tolv mästerkockar sina bästa recept och berättar kärleksfullt om det inhemska kökets traditioner och specialiteter. Vilka ingredienser och kryddor är bäst att använda, hur kombinerar man dem för att rätterna ska få en fin smak? Steg för steg kan även en "hemmakock" följa och sätta ihop de läckra ingredienserna till olika menyer. Låt dig inspireras av de genuina rätterna i den här boken och ge din kulinariska vardag en helt ny inriktning.
ISBN: 9783833144121