Förvara och bevara
Plåt är ett bra material att tillverka burkar och lådor i eftersom det bevarar och skyddar innehållet mycket bra. Exempelvis kaffe och te passar bra att förvara i plåtburkar. Smaken och aromen bevaras då de inte släpper igenom någon luft, varken in eller ut. De finns i många stilar och utföranden samt olika storlekar, både små och stora. Allt från pillerburkar till stora kakburkar med olika tryck. Många företag, främst livsmedelsföretag, tillverkar plåtburkar med deras logotyper för förvaring av deras produkter. De fungerar även som samlarobjekt. På Tradera hittas annonser med begagnade och oanvända plåtburkar från både företag och privatpersoner och det är möjligt att köpa till fasta priser eller delta i en auktion. Finn burkar från kända varumärken som Kellogg’s, Gevalia och Mazetti som samlarobjekt eller som förvaringsmöjlighet.
Varför plåt?
Plåt är en metall som, olikt många andra metaller, inte påverkas av de syror som livsmedel kan producera. Förr använde man ofta bly i burkar. Bly är en typ av metall som korroderar, de släpper ifrån sig molekyler när de utsätts för vissa livsmedel och dessa läcker ut i innehållet i burken. Då förstörs innehållet. Bly är nämligen en tungmetall och den är farlig att få i sig då den lagras i kroppen och orsakar blyförgiftning, vilket kan vara skadligt för njurar, nervsystem och fortplantningsförmågan. Detta var, innan man upptäckte faran med bly, ett vanligt problem då många föremål innehöll ämnet. Plåt reagerar inte på det sättet och har därför varit ett mycket populärt material att förvara mat i, ända fram till idag. Men idag är det även vanligt med aluminiumförpackningar.
