Chroma Type 301 Kockkniv

kniven är en Chroma Type 301 kockkniv, modell P18. Denna populära knivserie är designad av Ferdinand Alexander Porsche (designern av Porsche 911).
Produktinformation
Design: Kniven har en distinkt, sömlös design där handtag och blad möts utan en traditionell bolster. En liten metallpärla markerar övergången och fungerar som ett taktilt stopp för fingrarna, vilket förbättrar greppet.
Material: Bladet är tillverkat av superfint japanskt 301-stål, även känt som AUS-6, och handtaget är av 18/10 rostfritt stål.
Specifikationer:
Bladlängd: 20 cm.
Slipvinkel: 15 grader, vilket ger en extremt vass egg.
Hårdhet: Cirka 59 HRC hela längden 32cm