Nakiri kockkniv

Säljer en mycket vass nakiri, perfekt för grönsaker. Den raka eggen gör att hela bladet får kontakt med skärbrädan vilket ger snabba, rena snitt.
Kniven är handslipad för maximal skärpa och har en tunn geometri som gör att den glider igenom råvaror utan motstånd. Bladet har ett vackert mönster och kärnan är AUS-10 stål härdat till cirka 60 HRC.
Handtag i trä med bra balans och stabil känsla i handen.
Specifikationer
AUS-10 kärnstål
Ca 60 HRC
Handslipad egg
Mycket tunn slipning bakom eggen
Trähandtag
Perfekt kniv för dig som vill ha precision och riktigt bra skärprestanda i köket.
Skick: mycket fint.