100 retter og matopplevelser, av Trond Moi

Forfatteren har samlet sine favorittretter og matopplevelser, og gir også leseren et innblikk i hva som har formet ham som kokk. Boken har oppskrifter på småretter, fiske- og kjøttretter, kaker og desserter. Med register.

Trond Moi gir deg sine 100 beste retter og matopplevelser. I denne boken har Trond Moi samlet et knippe av sine favorittoppskrifter. Han lar deg også få del i sine beste matopplevelser, og gir deg et innblikk i hva som har formet ham som kokk: Hvilken kunstner betyr mye for ham? Hvem har gitt navn til Bølgen & Mois kjente hamburger? Hvilke hendelser fikk ham til å skjønne at det var kokk han ville bli? Dette er en svært så brukandes og personlig kokebok fra Trond Moi, som sammen med kollega Toralf Bølgen feirer 10-årsjubileum for restauranten Bølgen & Moi 2005.

Den inbundna boken (linneklotband) med förlagets dekorerade skyddsomslag är helt ny och i mycket nära nyskick. Boken är mycket rikligt illustrerad med fina fotografier i färg samt några miljöbilder i svartvitt.

Dimensioner och utgivningsdata:

Höjd/bredd ca 197/201 mm
Ryggbredd ca 20 mm
Vikt ca 650 gram
Sidantal 191
Författare Trond Moi
Förlag Gyldendal fakta
Språk norska (bokmål)
Utgivningsår 2004
ISBN 978-82-05-33079-4

Porto: Skickas i ett registrerat paket med Schenker som kostar 47 kr. Tänk på att ett paket med Schenker normalt tar ca 1-3 arbetsdagar för leverans inom landet! Boken kommer att bli mycket väl emballerad. Sampackar gärna om du vinner flera auktioner.

Betalning: VÄNLIGEN BETALA INOM 2 DYGN EFTER AVSLUTAD AUKTION!