#reapåtradera
En klassisk vintage #kokbok reviderad för 90-talet.
Innehåller en mängd recept och boken är på engelska.

SKICK
Ger boken är 4 av 5, den har en nästintill hel och fin dammjacka och själva bokens pärm verkar vara fin till sin ålder av 35år till dagsdatum så att säga. Det enda som kan störa dess värde att tryckeriet har missat med en sida, att skära fint sidan som kan synas på BILD8, 9 och 10. Vad jag snabbt kan bläddra igenom så ser jag inga "handskrivna-recept" i boken, sidorna ser ut att va rena och fina.

OM BOKEN (GROK sökning) :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
The Fannie Farmer Cookbook är en klassisk amerikansk kokbok som ursprungligen publicerades 1896 under titeln The Boston Cooking-School Cook Book av Fannie Merritt Farmer. Den är känd för att ha introducerat standardiserade mått i recept (t.ex. exakta koppar och skedar istället för vaga beskrivningar), vilket revolutionerade hemmakokning i USA. Boken har reviderats många gånger genom åren, och din kopia är den 13:e upplagan från 1990, reviderad av Marion Cunningham (som också reviderade den 12:e upplagan 1979). Den här upplagan uppdaterade recepten för moderna smaker, lade till fler illustrationer och fokuserade på grundläggande amerikansk matlagning med över 1 990 recept, inklusive sektioner om mätningar, grönsaker, pajer och bakverk – vilket matchar sidorna du visar.

Boken är eftertraktad bland samlare av vintage kokböcker, särskilt de som intresserar sig för amerikansk kulinarisk historia eller klassiska referensverk för hemmakök. Den betraktas som en stapelvara i många amerikanska hem och har hyllats för sin praktiska approach. Dock är den inte extremt sällsynt eftersom den trycktes i stora upplagor, men exemplar i gott skick (som ditt verkar vara, baserat på bilderna) är populära på andrahandsmarknaden.

Din kopia trycktes 1990, som är det första tryckåret för den 13:e upplagan. Baserat på copyright-sidan (som visar copyright 1979, 1990 utan numreringslinje eller senare tryckningsangivelser) och Knopf-förlagets praxis för den här perioden, är det troligen en första tryckning av denna upplaga – de markerar ofta senare tryck med en numreringslinje (t.ex. 2 3 4...), och frånvaron av sådan indikerar första tryck. Om det finns en "First Edition"-märkning gömd någonstans (inte synlig på bilderna), skulle det bekräfta det, men det är standard för reviderade upplagor som denna.

Historiskt arv: Boken firar 100-årsjubileet av Fannie Farmers original från 1896, som revolutionerade kokkonsten genom att införa exakta mått (t.ex. koppar och skedar istället för "en näve"). Den är en "bibel" för amerikansk hemmakokning med över 1 990 recept, från enkla vardagsrätter till fancy pajer och bakverk (som de du visade i bilderna, t.ex. sötpotatis- och squashpaj).
Moderna uppdateringar från 1990: Reviderad av Marion Cunningham (en respekterad kock och författare), med nya kapitel om mikrovågsmatlagning (t.ex. snabb polenta), utomhuskokning (grilltips) och vegetariska rätter (märkta genom hela boken för hälsomedvetna). Utökad näringsguide med kolesterol- och fettanalys för recept och ingredienser – perfekt för 90-talsnostalgi eller dieter.
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

FAKTA ~
Vikt : 1606gram
Mått : 242mm x 180mm x 55mm
Sidor: 874 skrivna sidor.

Tryckår : 1990 och första tryckningen av den 13:de upplag.
ISBN 0-394-56788-9