En kokbok med klassiska krogars menyer och recept från Gamla Stockholm. Innehåller även gamla menyer från restauranger

Stockholm energi presenterar "Fröken, får jag be om matsedeln" : klassiska krogar och klassiska recept från ett svunnet Stockholm : en matbok / Ove PihlKlassiska krogar och klassiska recept från ett svunnet Stockholm, så beskrivs den serie på tre böcker som handlar om Stockholms anrika restauranger. Några av dem finns kvar, några är sedan länge nedlagda. Varje bok innehåller en beskrivning av flera restauranger och ett eller flera recept typiska för just det köket. Varje kapitel är rikt illustrerat, både med äldre foton från själva krogen och nytagna foton på maten. 108 sidor.

Den andra delen ”Fröken, får jag be om matsedeln” berättar om följande restauranger:
Hotell Reisen
Fjäderholmens restaurang
Alhambra
Bacchi Wapen
Blanch´s café
Bromma flygrestaurang
Brända Tomten
Cecil
Gillet
Gourmet
Hotel Anglais
Hamburger Börs
Hôtel du Nord
Kastenhof
KB
Löwenbräu
Tre Remmare
Wasahof
Östermalmskällaren