500 Soppor av Susannah Blake, 2006

Boken "500 Soppor" av Susannah Blake är en kokbok som innehåller 500 recept på soppor. Den täcker allt från klassiska soppor till nya och spännande smaker, inklusive kalla, mättande, släta, krämiga, snabba, heta, kryddiga, sofistikerade, asiatiska och fruktiga soppor. Boken innehåller även en introduktion till utrustning och ingredienser samt hur man kokar egen buljong. ISBN: 978-91-7401-058-9.