Sill, ägg och nubbe av Eja Nilsson utgiven 2005

En härlig bok med sill- och ägginspiration till hela året! Sill och ägg har en mycket stark tradition i Sverige. Till påsk, midsommar och jul är sill och ägg något av det allra viktigaste på bordet. I denna fräscha och inspirerande bok bjuder Eja Nilsson, journalist och författare, såväl på traditionella som många nya spännande sill- och äggrätter – allt från oumbärliga klassiker som bryggmästarsill och gubbröra, till fransk våronellett och provencalsk ansjovspaj. Här finns mer än 80 aptitretande och välsmakande rätter, med inspiration från hela världen. Vi får också ta del av sillens och äggets rika kulturhistoria; hur sillen under många århundraden varit grundvalen för Skånes rikedom, samt den traditionella äggisättningen. Dessutom tips på hur man själv kan färga vackra ägg att ha på sillbordet. Den lilla nubben bör förstås också till. Förutom matrecept finns här olika sätt att krydda brännvin själv. Och dessutom snapsvisorna – som hör till alla svenska sillkalas! Boken är rikt illustrerad med vackra matbilder av Holger Edström. ISBN 91-552-3284-5. Utgiven av Semic år 2005. Fint skick, se bilder. Inbunden bok 93 sidor.

Köparen betalar frakten men jag skickar på det sätt vi kommer överens om tex.via PostNord, Instabox eller DSV.

Välj gärna spårbar frakt eller / och Traderas köpskydd.

Betalningsuppgifter kommer i vinnarmailet från Tradera.

Kolla gärna på mina övriga auktioner för jag samfraktar gärna!

Fraktpriset gäller frakt inom Sverige.

Mitt hem är rökfritt men vi har nyfiken katt så katthår kan förekomma.

Läs mitt personliga meddelande för mer information!