Innehåller recept och tekniktips på ett 80-tal såser du kan tänkas behöva för att kunna äta och laga bra mat hemma. Allt från vin- och rödvinssås, tryffelsås, bearnaisesås till kalla såser, vinaigretter och efterrättsåser. ISBN 978-91-27-13601-4. Nyskick.