Mathias Dahlgren Hemkunskap

Mathias Dahlgren Hemkunskap

Glöm skolans lektioner i hemkunskap! Lär dig Mathias Dahlgrens hemkunskap för vuxna och matlagningen blir roligare, enklare - och din mat blir godare.

Mathias Dahlgren är stjärnkocken som gjort sig ett namn för sina raffinerat enkla rätter i fine dining-miljö. Men han har också en stadig slev i vardagskastrullen. Han vet vad som fungerar att laga hemma, vilka tekniker man ska använda, hur man planerar, förbereder, kombinerar, smaksätter och lagar smarta rätter med schysta råvaror och en och annan himmelsk soppa på spik.

I Mathias Dahlgren: Hemkunskap tar stjärnkocken ett större grepp om köket och hur vi bäst arbetar i det. I bokens tre huvudkapitel - 20 minuter, 40 minuter och 120 minuter eller mer - står 20 minuter för det snabba men välkomponerade, 40 minuter för middagar med enkel dessert att göra de dagar det finns lite mer tid och 120 minuter eller mer för basrecepten och långkoken som ger grunden till en stressfri vardag vid spisen.

Mathias Dahlgren bjuder också på listor med oväntade och fantastiska smakkombinationer och smarta proffsknep som ger genvägar i köket.

Boken innehåller också en framtidsspaning av matskribenten Mats-Eric Nilsson.

Den inbundna boken (flexband, mjukband) i förlagets dekorerade pärmar i en skyddande plastmapp är helt ny och i mycket nära nyskick. Övre hörnet på bakre pärmens plastmapp är avbrutet (ca 0,5 cm) – något man knappt lägger märke till. Boken är mycket rikligt illustrerad med fotografier och teckningar i färg.

Dimensioner och utgivningsdata:

Höjd/bredd ca 243/187 mm
Ryggbredd ca 23 mm
Vikt ca 800 gram
Sidantal 231
Författare Mathias Dahlgren
Förlag Bonnier fakta
Språk svenska
Utgivningsår 2016
ISBN 91-7424-570-7

Porto: Skickas i ett registrerat och försäkrat paket med DSV/Schenker som kostar 46 kr. Tänk på att det normalt tar ca 1-3 arbetsdagar för ett paket med DSV/Schenker inom landet. Boken kommer att bli väl emballerad. Sampackar gärna om du vinner flera auktioner.

Betalning: VÄNLIGEN BETALA INOM 2 DAGAR EFTER AVSLUTAD AUKTION!