Sill & Strömming av Leif Mannerström

Boken ”Sill & Strömming” av Leif Mannerström innehåller över 100 recept på sill och strömming. Den täcker inläggningar, lådor, grytor, gravade, stekta, marinerade rätter samt matjesill, ansjovis och surströmming. ISBN 91-518-4460-5.
Enlig Leif Mannerström så låter orden Sill och strömming som ren poesi. En underbar bok med förhoppningen att ge inspiration och lockas att njuta och bjuda på några av de finaste livsmedel vi förfogar över här uppe i Norden. Bon appetit!