Skärbräda i Ek.

Egentillverkad skärbräda i ändträ av ek, ca 525 x 310 x 48mm i storlek och väger ca 5,5kg. Saftskåra på båda sidorna.

Limmad med trälim som är vattenfast och livsmedelsgodkänd, samt inoljad med livsmedelsgodkänd paraffinolja och bivax.

Fördelar med ändträ:

• Skonsammare mot knivarna då eggen går mellan fibrerna istället för att skära.
• Självläkande yta, skärmärken syns mindre och "läker" ihop.
• Hållbarare på sikt och ser snygg ut längre.
• Bättre hygien, då färre djupa skåror där bakterier kan samlas uppstår.

Nackdelar med ändträ:

• Dyrare att tillverka.
• Suger upp mer vätska och behöver därför vaxas oftare.