Guðjón Valur Sigurðsson, född 8 augusti 1979 i Reykjavik, är en isländsk handbollsspelare (vänstersexa).

Guðjón Valur Sigurðsson debuterade i Islands herrlandslag den 15 december 1999, mot Italien. Den 7 juni 2014 passerade han Ólafur Stefánsson (1 570 mål) på listan över Islands herrlandslags bästa målskyttar genom tiderna.