Libbsticka (Levisticum Officinale) 50st fröer

Libbsticka

Trivialnamn: Libbsticka, Buljongört, Magistral ört
Vetenskapligt namn: Levisticum officinale
Familj: Apiaceae (Flockblommiga växter)

Växthistoria & Användning:

Libbstickan har sitt ursprung i Sydvästasien och Medelhavsområdet men introducerades till Norden under medeltiden av munkar. Den blev snabbt en av de mest framträdande växterna i de svenska kloster- och torparträdgårdarna. I det gamla bondesamhället var libbstickan omgiven av stor folktro: man trodde att om den planterades nära husgrunden eller dörren skulle den hålla ormar, häxor och elaka andar borta. Den kallades ofta för "buljongört" eftersom några enstaka blad ger en intensiv, fyllig smak av selleri, buljong och umami åt soppor och grytor. Inom folkmedicinen användes den stärkande rot- och bladbrygden som ett kraftfullt vätskedrivande och matsmältningsfrämjande medel.

Överlevnadsstrategi & Biologi:

Libbstickan är en botanisk jätte bland örterna med ett formidabelt skydd:

• Ftalider & Eteriska Oljor: Växtens extremt starka doft och smak orsakas av ftalider och eteriska oljor. Den bittra och kraftiga smaken gör plantan i det närmaste helt oätlig för sniglar, rådjur och andra skadegörare.
• Djupgående kraftig rot: Libbstickan utvecklar en enorm, köttig pålrot som når djupt ner i jorden. Roten gör att plantan tål extrem torka och kommer igång med sin tillväxt extremt tidigt på våren, ofta medan snön fortfarande smälter.

Odling & Trivsel:

Libbsticka är en av trädgårdens mest härdiga och lättodlade perenner. Den trivs i sol till halvskugga och växer så det knakar i djup, näringsrik och fuktighetshållande jord. Ge den gott om plats i trädgården – en enda etablerad planta räcker mer än väl för ett helt hushåll i decennier!
Förökning: Förökas via frösådd på våren eller genom delning av äldre plantor på våren/hösten.

Sådd / Plantering:

Så fröerna grunt på våren. Fröerna mår bra av en period av kyla för att gro optimalt. Håll sådden fuktig. Groningen tar vanligtvis 2–3 veckor.

Egenskaper:

• Årighet: Flerårig (extremt härdig)
• Växtläge: Sol till halvskugga
• Höjd: 150–250 cm
• Skördetid / Blomning: Blad skördas från tidig vår till höst; blommar med gula flockar i juli–augusti