Vägen till mannens hjärta – Kokbok Fransk mat Recept 1926

Vägen till mannens hjärta – Franskt kök anpassat för nordiska förhållanden

En charmig och välbevarad äldre kokbok med recept ur det klassiska franska köket, anpassade för nordiska förhållanden.

Vägen till mannens hjärta av V. de Coppet är en liten tidskapsel från 1920-talets matkultur. Boken innehåller traditionella recept och tillagningsanvisningar från en tid då fransk kokkonst var en viktig inspirationskälla för det nordiska köket.

Här finns bland annat recept på krämiga soppor, såser, gratänger, äggrätter och andra klassiska anrättningar.

Exempel ur innehållet:

• Kräm på turkiska bönor
• Krämsoppa på svamp
• Krämsoppa på murklor
• Krämsoppa på fisk
• Krämsoppa på rovor
• Elsassisk ostkaka
• Engelska böjflar
• Nouilles – hemlagad pasta
• Ramequins – små ostanrättningar

Recepten är skrivna på äldre svenska och ger en intressant inblick i dåtidens råvaror, måttenheter, kökstekniker och matvanor.

Det dekorativa omslaget med två serverande figurer och ett rött hjärta förstärker bokens tidstypiska karaktär.

Bibliografiska uppgifter

• Titel: Vägen till mannens hjärta
• Undertitel: Franskt kök anpassat för nordiska förhållanden
• Författare: V. de Coppet
• Förlag: Albert Bonniers Förlag
• Tryck: A.-B. F. Tilgmanns Tryckeri, Helsingfors
• År: 1926
• Omfång: 120 sidor
• Format: Cirka 19,5 × 13 cm
• Band: Häftad med illustrerat originalomslag
• Språk: Svenska

Skick: Mycket gott skick med hänsyn till åldern. En liten fläck finns på främre omslaget. I övrigt ett välbevarat exemplar med lätt åldersprägel. Se bilder för närmare bedömning.

En trevlig bok för samlare av äldre kokböcker, mathistoria och gastronomisk litteratur, men också för den som uppskattar klassiska franska recept och historisk matlagning.

Sökord: Vägen till mannens hjärta, V de Coppet, kokbok 1926, gammal kokbok, äldre kokbok, antikvarisk kokbok, vintage kokbok, fransk matlagning, fransk kokkonst, franska köket, franska recept, klassiska recept, gastronomi, mathistoria, matkultur, 1920-tal, 1920-talets matlagning, historiska recept, retro kokbok, originalomslag, häftad bok, Albert Bonniers Förlag, Helsingfors, nordisk matlagning, samlarbok, kökshistoria.

Jag samfraktar så titta gärna på mina andra annonser. Många objekt till fast pris som du kan köpa direkt.
Samfraktspriset blir aldrig högre än den högsta frakten för ett enskilt objekt!!

Bor du i närheten eller har vägarna förbi, så är du välkommen att avhämta dina köp.