Franskt kök för alla – H. P. Pellaprat (500 recept)

Franskt kök för alla – H. P. Pellaprat (500 recept) – Prisma Magnum

Upptäck den franska matlagningens grunder med denna klassiska kokbok av den legendariske kocken Henri-Paul Pellaprat. Pellaprat var verksam på prestigefyllda Cordon Bleu i Paris och anses vara en av de främsta uttolkarna av fransk gastronomi.
I denna utgåva från Prisma Magnum (1984) hittar du 500 franska originalrecept som är omsorgsfullt anpassade för svenska förhållanden av Anders Björkegård. Boken täcker allt från eleganta kötträtter och fisk till läckra bakverk och desserter – en perfekt inspirationskälla för både vardag och fest.
Författare: H. P. Pellaprat
Förlag: Prisma Magnum
Format: Häftad
Antal recept: 500 st
Skick: Gott skick, dock med lätt gulnade sidor som är normal för bokens ålder. Tidigare ägarens namn skrivet på första bladet.