Recept som förändrar världen av Johan Rockström

Denna kokbok innehåller nästan femtio inspirerande recept med råvaror som är bra för både planeten och oss själva. Maten är mänsklighetens största enskilda utmaning – inget annat påverkar klimatet lika mycket som framställningen av mat. Vi behöver hälsosam mat där produktionen håller sig inom hållbarhetens gränser. En inspirerande och viktig bok som verkligen kan hjälpa dig att göra skillnad.