Ekströms Vi-spar-in reklam annons 1950-tal vispgrädde retro julbak

Beskrivning:
Urklippt helsidesannons från 1950-talet för Ekströms Vi-spar-in, ett vispmedel för att dryga ut grädde – här presenterat i ett färgstarkt julmotiv där barn, bakverk och chokladdryck samlas kring budskapet: ”Grädden till varenda fest, med Vi-spar-in du vispar bäst!”

Bilden visar en gräddtårta med körsbär, en kopp varm choklad och ett gult paket Vi-spar-in, som har en typisk Ekströms-maskot (en liten bagare i vit mössa) tryckt på sidan. Ovanför dansar barn runt julgran – ett klassiskt folkhemsmotiv som signalerar samhörighet, tradition och barnvänlig fest.

Vi-spar-in lanserades av Ekströms från Örebro, och var ett av flera hushållsmedel som introducerades under efterkrigstiden för att möta efterfrågan på billigare men ändå festliga baklösningar. Produkten blandades i vanlig vispgrädde och gjorde den både mer stabil och mer voluminös – något som särskilt uppskattades när tillgången till grädde var begränsad eller dyr.

Annonsen uppmanar till att ”ta hälften grädde, hälften lättmjölk – och ändå få lika fluffigt resultat”, vilket speglar tidens hushållsekonomi och förväntan på hemmets rationalitet. Tillsammans med tårtan i bild ges ett konkret exempel: Ekströms ville inte bara sälja pulver – de sålde ett löfte om ett lyckat kalas.

Designen är typisk för 1950-talet: klara färger, snedställd kartong i förgrunden, barn i full rörelse och tydliga produkter i nederkant. Det lilla barnfiguren i nedre hörnet återkommer i flera av Ekströms annonser, och fungerar som varumärkets röst. I denna annons används figuren både som illustratör och garant för smak – en vanlig strategi vid marknadsföring av produkter till barnfamiljer.

Ekströms, grundat i slutet av 1800-talet, hade under denna tid utvecklat ett brett sortiment av desserter, drycker, bakpulver och just vispmedel. Produkterna såldes i livsmedelsbutiker över hela landet och blev en integrerad del av svenska vardags- och festmåltider under 1900-talet.

Skick:
Urklipp ur originaltidning. Tryckt i färg. Ca 29 x 21 cm. Lättare spår av ålder i marginalerna men inga revor eller fläckar. Gott skick för sin ålder. Levereras i plastficka.

Sökord:

Ekströms, Vi-spar-in, vispgrädde, vispmedel, julbak, 1950-tal, retro, bakning, reklam, Örebro, tårta, vintage annons, svensk mathistoria