Den stora svenska kokboken. Utförliga beskrivningar av råvaror, hur man handlar rätt, förvarar, förbereder och tillagar. Lämpliga arbetsredskap, planering för bra frukt och grönsaker. Menyer för olika tillfällen: vardagsnära recept, festrecept, näringsriktiga recept och internationella recept. Recept med både billiga, mindre billiga och exklusiva råvaror.