MORBERG lagar husmanskost

(Se även andra av Per Morbergs spännande böcker som du finner bland mina andra auktioner!)

Efter att ha jagat och lagat i sin förra bok tar sig Per Morberg nu an den svenska husmanskosten. Morberg lagar husmanskost är en blivande klassiker!

"Husmanskosten har för länge sedan tagit steget in i de fina salongerna. Idag kan man gå på lyxkrog och äta fläsklägg med rotmos för trehundrafemton spänn. Rätt tillagad har husmanskosten varit rätt i mer än hundra år och den kommer att vara rätt i flera hundra år till. Så i denna bibel har jag samlat inte alla men gott och väl 150 klassiska husmansrecept. Bland dem ska mina barnbarnsbarn bläddra har jag i all ödmjukhet tänkt."

Den traditionella söndagssteken tar plats igen på middagsbordet i Per Morbergs nya stora kokbok, där han visar att rejäl svensk husmanskost lagad från grunden är något annat än bruna bönor i plastkorv och kåldolmar från frysdisken.

Få lär sakna sina favoriter bland recepten. Här trängs etablerade trotjänare som köttbullar, fläskpannkaka och gravad lax med halvt bortglömda finesser som stuvad lake, sillbullar och katrinplommonsufflé. Obligatoriska tillbehör som remouladsås och pressgurka är självklart också med i boken som är enkelt och traditionellt uppdelad i kött-, fisk-, grönsaksrätter osv.

Den inbundna boken (linneklotband) i förlagets dekorerade, linneklädda pärmar är helt ny och i mycket nära nyskick. Boken är rikligt illustrerad med läckra fotografier i färg samt glada svartvita teckningar.

Dimensioner och utgivningsdata:

Höjd/bredd ca 250/190 mm
Ryggbredd ca 30 mm
Vikt ca 1175 gram
Sidantal 287
Författare Per Morberg
Förlag Bonnier Fakta
Språk svenska
Utgivningsår 2012 (första upplagan)
ISBN 91-7424-216-4

Porto: Skickas i ett registrerat paket med Schenker som kostar 73 kr. Tänk på att det normalt tar ca 1-3 arbetsdagar för ett paket med Schenker inom landet. Boken kommer att bli väl emballerad. Sampackar gärna om du vinner flera auktioner.

Betalning: VÄNLIGEN BETALA INOM 2 DAGAR EFTER AVSLUTAD AUKTION!